Arstitädi soovitusel eemaldasime oma elavaloomulise menüüst mõned "üksikud" toiduained - nisu, rukki, kaera, odra, suhkru, mee ja piima. Solidaarsusest teeme pärdikuga dieeti kaasa, ainult puberteet keeldus kategooriliselt ja sulgus oma tuppa (sööma mujalt kaasa toodud toiduaineid).
Esimese hooga tundus, et nüüd saame süüa ainult tatart (mida hetkel õnneks ei müüda), riisi ja keedukapsast. Sellistele toidupededele, nagu meie ära hellitatud pesakond, on see nagu sõit Bugattiga mööda eriti auklikku sorti kruusateed.
Täna tegime näiteks speltajahust ja maitsestamata jogurtist tüümianiga karaskit. Kui seni oli karask minu jaoks juba oma kõla poolest kuulunud kategooriasse "kaerakile" ja muud õõva tekitavad ollused, siis tegelikult vajab ta hädasti rehabiliteerimist! Ühesõnaga, speltajahust karask on IN.
5 dl maitsestamata jogurtit
700 g täistera speltajahu
1 tl soodat
1 tl soola
tüümiani panin ka
Segasin ained kokku, pätsutasin ahjuplaadile nii 1,5 cm paksuse plönni ja küpsetasin 200 kraadi juures. Jee!
1 kommentaar:
Te olete ülimalt tublid, kui selle kõigega hakkama saate. Nüüd siis tean, kuhu tulla uusi asju maitsma ;)
Postita kommentaar