Mahekast inspireerib alati midagi pentsikut kokku keerama. Seekord saavutasin läätse-spinati mösö, India suunal. Peale läätsede ja spinati seiklesid selles veel sibul, küüslauk, köömned, karripulber, sool ja pipar. Välja nägi suhteliselt second-hand, maitses superhästi, eriti aurutet riisiga!
2 sibulat
3 küüslauguküünt
õli
1 klaas läätsesid (mul olid punased)
ca 0.5 liitrit vett
köömneid
karripulbrit
soola
pipart
värsket spinatit
Enne ikka sibul-küüslauk wokil mahedaks, vesi peale ja läätsed ka. Lased podiseda, kuni läätsed peaaegu valmis. Siis toores spinat sekka, mauh!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar